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작성자:mkim : 2017-11-04 댓  글 0 추  천 0 스크랩 0 플레이 5,191
치즈 닭갈비
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* 재료 (3~4인분정도!) 순살 닭고기 500g, 채소(양배추, 대파, 깻잎), 우동면 1개, 모짜렐라치즈 양념장: 설탕 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 간장 2숟가락, 다진마늘 1숟가락 청양고추 2개, 고추장 3숟가락, 물엿 1.5숟가락, 참기름 약간, 참깨 약간 채소의 양은 영상보다 좀 더 많이 넣는게 좋을 것 같아요! 먹다보니 채소가 좀 부족했어요! 밥 까지 볶아먹으면 3~4인분 딱 될 것 같아요! * 만드는 방법 1. 닭고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 저는 닭다리살을 사용했어요. 준비한 채소도 먹기좋은 만큼 잘라줍니다. (채소는 취향껏 선택가능합니다) 2. 그릇에 분량의 양념장 재료를 넣어 잘 섞어줍니다. 양념장은 입맛에 맞게 조절하세요. 카레가루 약간 넣어도 맛있어요! 3. 양념장에 닭고기를 넣어 잘 버무린 후, 냉장고에 넣어 1~2 시간 숙성시켜줍니다. 4. 팬에 참기름을 두르고, 양념장 닭고기와 채소를 넣어 잘 볶아줍니다. 5. 고기가 다 익어가면, 미리 삶아둔 우동면을 넣어 잘 볶아줍니다 6. 마지막으로 치즈를 뿌린 후, 치즈가 다 녹으면 드시면 됩니다! 룰루!

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