회원가입 취업 알바 부동산 자동차 줄광고 업체정보 학원정보 병원정보 쇼핑 직거래장터 견적서
사이트 맛집 문화 관광 축제행사 숙박 이벤트 토크링 플레이링 오락실 비즈니스키워드
작성자:mkim : 2018-02-26 댓  글 0 추  천 0 스크랩 0 플레이 5,077
잡채: Japchae
Follow chalsweb on Twitter Follow chalsweb on Twitter

[잡채 레시피] - 4인분 - - 재료: 건당면 200g(2줌), 쇠고기(잡채용) 100g, 표고버섯 3개, 시금치 두줌, 당근 1/2개, 양파 1개, 목이버섯 8개, 달걀 2개, 통깨 약간 - 고기양념: 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1작은술, 후춧가루 약간 - 당면양념: 진간장 3+1/2큰술, 설탕 1+1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 3큰술, 후춧가루 약간 [INGREDIENTS] - 4 servings - - Basic: 200g Dangmyeon(sweet potato starch noodles), 100g Beef, 3 Shiitake mushrooms, 2 handful Spinach, 1/2 Carrot, 1 Onion, 8 Wood ear, 2 Eggs, Sesame - Beef sauce mixture: 1tbsp Soy sauce, 1tbsp Sesame oil, 1tsp Sugar, 1tsp Minced garlic, Pepper - Noodle sauce mixture: 3+1/2tbsp Soy sauce, 1+1/2tbsp Sugar, 1tsp Minced garlic, 3tbsp Sesame oil, Pepper ㅡ 1. 건당면은 찬물에 담가 30분정도 불려주세요. 당근, 표고, 양파는 채를 썰고, 목이버섯은 불려서 먹기 좋은 크기로 4등분 해주세요. 쇠고기는 간장양념에 넣어 10분정도 밑간해주세요. 2. 시금치는 뿌리를 자르고 깨끗이 씻은 후, 끓는 물에 약간의 소금을 넣어 살짝 데치고 찬물에 헹궈 물기를 제거해주세요. 데친 시금치에 소금 한꼬집과 참기름을 넣고 밑간을 해주세요. 3. 달걀은 흰자, 노른자를 분리하고 약간의 소금을 넣어 푼 후 약한불에서 지단을 만들어 채썰어주세요. 4. 팬에 양파, 당근, 목이버섯의 순으로 소금을 약간 넣고 볶은 후 마지막에 쇠고기와 표고를 함께 볶아주세요. 5. 끓는 물에 당면을 넣어 3분 정도 삶고, 물에 한 번 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 팬에 당면양념 재료와 삶은 당면을 넣고, 양념이 골고루 섞이도록 2분 정도 중약불에서 볶은 후 먹기 좋은 길이로 잘라주세요. 6. 볼에 한 김 식힌 당면과 볶은 야채, 참기름을 넣어 섞고, 마지막에 지단을 넣어 살짝 버무려주세요. (기호에 따라 간장을 가감해서 간을 조절해주세요.) 7. 접시에 잡채를 담고 통깨를 뿌려주세요.

의견쓰기 (최대 한글 300자, 영문 600자)
댓글 0
베스트 리플이 없습니다
도시락 꾸미기 2탄![0]
조회519  추천0  달라스
쇠고기불고기 도시락..[0]
조회674  추천0  달라스
양배추깻잎피클[0]
조회826  추천0  달라스
표고버섯볶음 [0]
조회786  추천0  달라스
함박스테이크[0]
조회782  추천0  달라스
브로콜리수프[0]
조회1,472  추천0  달라스
양배추샌드위치[0]
조회1,242  추천0  달라스
디톡스 워터: Detox Wa..[0]
조회1,447  추천0  달라스
봄나물 주먹밥[0]
조회1,554  추천0  달라스
불고기김밥[0]
조회1,037  추천0  달라스
무말랭이무침과 오징..[0]
조회1,043  추천0  달라스
반미샌드위치[0]
조회6,328  추천0  달라스
밀푀유나베[0]
조회8,367  추천0  달라스
Perfect Steamed Rice[0]
조회5,755  추천0  달라스
꼬마김밥[0]
조회5,833  추천0  달라스
딸기청과 딸기라떼[0]
조회8,173  추천0  달라스
감귤파이[0]
조회4,509  추천0  달라스
가리비치즈구이[0]
조회7,693  추천0  달라스
아보카도명란비빔밥..[0]
조회10,979  추천0  달라스
장조림과 장조림버터..[0]
조회4,777  추천0  달라스
mkim 님의 다른 동영상
도시락 꾸미기 2탄![0]
조회519  추천0  달라스
쇠고기불고기 도시락..[0]
조회674  추천0  달라스
양배추깻잎피클[0]
조회826  추천0  달라스
표고버섯볶음 [0]
조회786  추천0  달라스
함박스테이크[0]
조회782  추천0  달라스
브로콜리수프[0]
조회1,472  추천0  달라스
양배추샌드위치[0]
조회1,242  추천0  달라스
디톡스 워터: Detox Wa..[0]
조회1,447  추천0  달라스
봄나물 주먹밥[0]
조회1,554  추천0  달라스
불고기김밥[0]
조회1,037  추천0  달라스
무말랭이무침과 오징..[0]
조회1,043  추천0  달라스
반미샌드위치[0]
조회6,328  추천0  달라스
밀푀유나베[0]
조회8,367  추천0  달라스
Perfect Steamed Rice[0]
조회5,755  추천0  달라스
꼬마김밥[0]
조회5,833  추천0  달라스
딸기청과 딸기라떼[0]
조회8,173  추천0  달라스
감귤파이[0]
조회4,509  추천0  달라스
가리비치즈구이[0]
조회7,693  추천0  달라스
아보카도명란비빔밥..[0]
조회10,979  추천0  달라스
장조림과 장조림버터..[0]
조회4,777  추천0  달라스
집에서도 완벽하게 ..[0]
조회5,957  추천0  달라스
닭강정 Crunchy Korean F..[0]
조회5,049  추천0  달라스
윤식당2 인기메뉴! 불..[0]
조회4,979  추천0  달라스
카오 따 샤[0]
조회4,932  추천0  달라스
무생채[0]
조회5,106  추천0  달라스
두부베이컨말이[0]
조회5,747  추천0  달라스
부대찌개[0]
조회5,504  추천0  달라스
콥샐러드[0]
조회5,795  추천0  달라스
갈비탕[0]
조회5,641  추천0  달라스
쉬림프 로제 파스타[0]
조회5,294  추천0  달라스
달걀찜[0]
조회5,124  추천0  달라스
단호박 스프 [0]
조회5,458  추천0  달라스
빠네파스타[0]
조회5,340  추천0  달라스
차파티&버터치킨커리..[0]
조회5,275  추천0  달라스
게살 크림 고로케[0]
조회5,287  추천0  달라스
고구마치즈돈가스[0]
조회4,778  추천0  달라스
고구마크로크무슈 [0]
조회4,993  추천0  달라스
진미채튀김[0]
조회5,058  추천0  달라스
찹스테이크[0]
조회4,805  추천0  달라스
고구마칩[0]
조회4,643  추천0  달라스
단호박크로켓[0]
조회4,497  추천0  달라스
호두파이[0]
조회4,512  추천0  달라스
삼선짬뽕[0]
조회4,688  추천0  달라스
치즈 닭갈비[0]
조회4,845  추천0  달라스
히로시마풍 오코노미..[0]
조회5,175  추천0  달라스
샥슈카 (에그인헬)[0]
조회4,456  추천0  달라스
차돌박이초밥[0]
조회4,883  추천0  달라스
새송이떡갈비[0]
조회4,378  추천0  달라스
단호박 수프[0]
조회4,856  추천0  달라스
에그베네딕트[0]
조회5,027  추천0  달라스


귀여운 셔플댄스.. [4]
조회21046  추천0  대전
미공개 영상 [샐.. [3]
조회17830  추천0  대전
120108 아육대 A-P.. [2]
조회16414  추천0  대전
Whant do you want? [2]
조회15314  추천0  대전
구자철 난투극 [1]
조회2474  추천0  대전
3초뒤 이해되는.. [3]
조회5261  추천0  대전
대륙 축구는 소.. [1]
조회2382  추천0  대전
촛불 착시 [1]
조회2384  추천0  대전
Pilsu Does What Nico.. [0]
조회2087  추천0  대전
성질급한한국사.. [1]
조회2628  추천0  대전
성질급한한국사.. [0]
조회2551  추천0  대전
귤고양이 시리즈.. [0]
조회2339  추천0  대전
첫 키스하는 꼬.. [0]
조회2224  추천0  대전
양아치두명무명.. [0]
조회2284  추천0  대전
[유머] 최근 유행.. [0]
조회2078  추천0  대전
[유머] 배꼽주의.. [0]
조회2391  추천0  대전
개그콘서트 1110.. [0]
조회2340  추천0  대전
618회 비상대책위.. [0]
조회2200  추천0  대전
Accidente Bailando R.. [0]
조회2120  추천0  대전
양심있는 한국의.. [0]
조회2168  추천0  대전
곰돌이 메롱 [0]
조회2008  추천0  대전
카트라이더 실사.. [0]
조회2204  추천0  대전
BALLOON CAKE PRANK [0]
조회2195  추천0  대전
ตีสิบ 10-1.. [0]
조회1881  추천0  대전
개그콘서트 애정.. [0]
조회2051  추천0  대전
어울림 부동산 자동차 쇼핑 배너광고
회사소개    이용약관    청소년보호정책    개인정보취급방침    고객센터
대전사랑 | 개인정보관리책임자 : ㈜월드엔    서울 서초구 효령로 22 2층(방배동 멤버스뷰)    대표이사 : 김두현
사업자등록번호 : 210-81-64560    청소년보호책임자 : 박혜서
Tel : +82-2-3471-8855~7 / 8900~1    080-343-1111    ip Phone : 0707-616-8844
E-mail : world@worldnworld.com     korea@worldnworld.com
Copyright© Love Worldnworld. All right reserved