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최종편집일 : 2017-07-30 (일)
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대전 로컬푸드 브랜드 ‘바른유성찬’ 출범
대전 로컬푸드 브랜드 ‘바른유성찬’ 출범 김영준 기자 kyj85@cctoday.co.kr 2015년 05월 22일 금요일 대전 유성구는 21일 자체 개발 로컬푸드 인증브랜드인 ‘바른유성찬’의 1호 인증자를 선정했다. 바른유성찬은 유성구가 ‘안전하고 건강한 로..  충청투데이 [2015-05-22 09:43]
[대전] 대형마트 볶음라면 뜨고 국물라면 진다는데 그 이유는?
대형마트 볶음라면 뜨고 국물라면 진다는데 그 이유는? 봉지라면 전체 매출감소 불구 불닭볶음면·짜파게티는 상승 취향따라 요리하는 유행때문 최정우 기자 wooloosa@cctoday.co.kr 2015년 01월 23일 금요일 굴림돋움바탕맑은고딕 자신만의 요..  충청투데이 [2015-01-23 08:23]
[대전] 올해 외식트렌드 ‘먹방·한식·로케팅’이 대세
올해 외식트렌드 ‘먹방·한식·로케팅’이 대세 aT 외식소비자 3000명 설문조사 먹방… 음식 먹는방송 소비 자극 전통한식… 향수·신뢰 아이템 각광 로케팅… 특별한 날 ‘고가의 외식’ 최정우 기자 wooloosa@cctoday.co.kr 2015년 01월 16..  충청투데이 [2015-01-16 09:06]
“푸드&와인페스티벌 수익성 높여야”
“푸드&와인페스티벌 수익성 높여야” 대전시 실행계획 보고회 7000원선 유료전환 추진 데스크승인 2014.08.27 이호창 기자 | hclee@cctoday.co.kr ‘대전 푸드&와인 ..  충청투데이 [2014-08-27 08:29]
[대전] 한 모르쇠… 식중독 키우는 음식점들
유통기한 모르쇠… 식중독 키우는 음식점들 대전식약청 9곳 위생위반 적발 건강진단 미시행한 4곳 과태료 데스크승인 2014.07.23 원승일 기자 | won@cctoday.co.kr <속보>=..  충청투데이 [2014-07-23 08:24]
대전시특사경 원산지 허위 배달음식점 5개업소 적발
대전시특사경 원산지 허위 배달음식점 5개업소 적발 데스크승인 2014.07.08 박진환 기자 | pow17@cctoday.co.kr 대전시 특별사법경찰수사팀은 지난달 배달전문음식점 등을 대상으로 특별단속을..  충청투데이 [2014-07-08 09:04]
대전지역 일반음식점 식품위생관리 소홀
대전지역 일반음식점 식품위생관리 소홀 식약처 합동 식품위생 점검 대전, 4곳 적발 과태료 처분 데스크승인 2014.06.24 원승일 기자 | won@cctoday.co.kr 여름을 앞두고 대전지역 일부 음식..  충청투데이 [2014-06-24 08:29]
[대전] 로컬푸드, 팔고 싶어도 포장·운반할 인력이 없다
로컬푸드, 팔고 싶어도 포장·운반할 인력이 없다 [대전 로컬푸드 진단] 농민·매장운영자에게 사업 의존 대부분 ‘고령화’ 된 영세 농민들 장터까지 운반·포장 어려움 호소 市 관련 조례조차 없어 대책필요 데스크승인 2014.05.21 ..  충청투데이 [2014-05-21 07:52]
aT 대전세종충남, 외식기업 지원
aT 대전세종충남, 외식기업 지원 데스크승인 2014.05.20 원승일 기자 | won@cctoday.co.kr aT 대전세종충남지역본부가 지난 16일 대전평생교육진흥원에서 충청권 소재 식품 및 외식기업..  충청투데이 [2014-05-20 08:11]
밥그릇전쟁에 ‘숟가락 놓는’ 한식당
밥그릇전쟁에 ‘숟가락 놓는’ 한식당 자영업자들 백반·분식으로 쏠려 대전시 인구比 음식점 포화상태 2013년 한·분식업 600여곳 줄어 정부청사 이전따른 인구유출 한몫 데스크승인 2014.03.21 원승일 기자 | won@cctoday..  충청투데이 [2014-03-21 08:09]
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